A Prefeitura de Ipanguaçu tem sido destaque, nas ações do
Projeto Gestão Eficiente da Merenda Escolar, cujo objetivo geral é contribuir
para que os recursos públicos previstos no PNAE, sejam efetivamente gastos em
merenda de qualidade, na quantidade e regularidade necessárias para o
desenvolvimento dos alunos da rede pública de ensino.
Todas as escolas municipais, tanto da zona urbana quanto as
da zona rural contam com a assistência de uma nutricionista, que elabora
mensalmente o cardápio das escolas, baseado em uma alimentação rica, saudável e
nutritiva.
Além de ser aplicado o teste de aceitabilidade da merenda nas
escolas aos alunos, é feita também a avaliação nutricional das crianças para
observar desnutrição, sobrepeso e obesidade. A nutricionista ainda fiscaliza
atentamente o acondicionamento dos alimentos e o prazo de validade.
“A alimentação escolar adequada é um direito que cada
criança tem e que precisa ser garantido, pois ela contribui para o crescimento,
o desenvolvimento e a aprendizagem dos alunos, além de formar hábitos
alimentares saudáveis e nutritivos”, relatou o prefeito Valderedo Bertoldo.
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